您现在的位置是：首页>观察 > 正文

蔬菜真空保存好吗蔬菜在真空状态下可以长时间保鲜吗

2023-07-31 08:30:30【观察】

简介 1、蔬菜真空保存可以的。2、蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。3、因

1、蔬菜真空保存可以的。

2、蔬菜在贮藏中仍然是有生命的机体。它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。

3、因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。为此，有必要针对蔬菜采后的生理变化采用相应的保鲜技术，促进我国蔬菜产业的健康发展。